第369章顾浩然
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应秀珍说完从房间里走出去,顾小雨坐在床上,两人不约而同露出了诡计得逞的笑容。
应秀珍生的两个女儿里面,顾小雨是长得最好看的,而且心思也活泛,不死板,就是因为这样,即使顾小雨没有考上高中,应秀珍也把她养在家里,没有让她急着嫁人,因为想着给顾小雨找个有钱的人家,得一笔丰厚的彩礼。
现在沈家就是最好的选择。
顾爱国答应把顾小雨留在夏阳镇,是希望通过顾瑾给她找一个好的夫家,怎么也没有想到,她看中的就是顾瑾的老公了吧。
肥水不留外人田。
顾小雨也想着,等她把沈青松勾搭到了,顾瑾就是没人要的臭婆娘,看以后顾瑾还怎么在她面前横。
而应秀珍想着的确实,顾小雨一向听她的话,好拿捏,到时候还不是要钱给钱,要什么给什么,他们顾家四房要什么富贵的日子没有,说不定到时候也能从沈家拿钱起一个楼房呢。
应秀珍想着这美算盘,只觉得非常得意,就连做饭都比平常多了几分兴奋劲。
……
沈家。
顾瑾和沈青松到家以后,沈建和李梅还在药材田里忙活,家里还没做饭呢。
恰好今天河水翻涌,河里的鱼儿都翻涌上来,沈青松捞了好几条鱼,再加上在镇子上买回来的鸡爪,顾瑾决定做一个红烧鱼,再用鱼头做鱼头汤,鸡爪就做个麻辣鲜香的香辣凤爪,另外夏天的黄瓜和豆角都熟了,做一个凉拌黄瓜,再做一个豆角。
五个人的家庭,荤素不缺的四菜一汤,色香味俱全。
这个年代买的鸡爪都没有什么肉,不过这可难不倒顾瑾,先把鸡爪洗干净焯水,去掉鸡爪的腥味和杂质,把水都沥干,再用油炸,炸到鸡爪表面都起皮了再捞出来。
炸鸡爪剩下的油也不会浪费,红烧鲫鱼三大条,用油煎和炸完全是不一样的口感,炸可以把鱼的皮都炸酥炸脆,里面的鱼肉却还是粉\/嫩的。
顾瑾把最重要的鲫鱼和鸡爪都炸了之后,先做香辣凤爪。
蒜末和姜末先下锅用底油慢慢炒香,冒出香味之后放一些剁椒,等剁椒也炒香了再放豆瓣酱,慢慢熬出红油,然后放生抽、料酒、酱油,再放点儿水烧开,烧开之后把炸好的鸡爪放进去,慢慢把酱料的味道熬煮进鸡爪里面,出锅的时候再撒点儿葱花就可以了。
豆角和黄瓜都容易炒,鱼头用农村的井水煮,味道也甘甜。
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